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Schweine Lachs Steak mit Puszta Salat


Druckversion vom Schweine Lachs Steak mit Puszta Salat Rezept


Zutaten:
300 g
4 EL



200 g
40 g
40 g
1
1/2
1/2
4 EL
2 TL

1
1 EL
1 EL
1 EL

Neue Kartoffeln
Mais Keim Öl
Pfeffer aus der Mühle
Paprika Pulver
Knoblauch
Schweine Lachs Steak
Möhren
Sellerie
Zwiebeln
Grüne Paprika
Rote Paprika
Weiß Wein Essig
Zucker
Salz
Gewürz Gurken
Tomaten Mark
Wasser
Ketchup
Chili Pulver

2 Portionen

576 kcal
28 g Fett
27 g Eiweiss
44 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: aufwendiger
Zubereitungs Zeit: 45 Minuten
Gesamt Dauer: 60 Minuten

Zu Schweine Lachs Steak mit Puszta Salat werden Potato Wedges serviert. Dafür den Back Ofen auf 220° C vorheizen. Neue Kartoffeln waschen, abbürsten und trocknen. In Potato Wedges schneiden. 1 EL Mais Keim Öl in eine Schüssel füllen. Mit Salz und Paprika Pulver würzen. Potato Wedges untermischen. Auf ein Back Blech legen. 45 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Dabei einmal wenden. Für die Marinade vom Schweine Lachs Steak 2 EL Mais Keim Öl mit Pfeffer aus der Mühle und Paprika Pulver würzen. Knoblauch durch die Knoblauch Presse drücken und unterrühren. Schweine Lachs Steak in der Marinade wenden. Zur Seite stellen. Für den Puszta Salat Möhren, Sellerie, Zwiebel, grüne Paprika und rote Paprika in dünne Streifen schneiden und untermischen. Gemüse in einen Topf füllen. Weiß Wein Essig, 1 EL Mais Keim Öl, Zucker, Pfeffer aus der Mühle und eine kräftige Prise Salz zufügen. Kurz aufkochen. Auf mittlerer Stufe 5 Minuten köcheln lassen. Puszta Salat in eine Schüssel füllen. Gewürz Gurke in feine Streifen schneiden und untermischen. Tomaten Mark, Wasser und Ketchup verrühren. Unter den Puszta Salat mischen. Mit Chili Pulver würzen. Abkühlen lassen. Grill Pfanne mit wenig Öl einpinseln und erhitzen. Schweine Lachs Steak von jeder Seite 1 Minute scharf anbraten. Temperatur reduzieren. Weitere 1 bis 2 Minuten pro Seite braten. Mit Salz würzen.

Zutaten Bild: Neue KartoffelnZutaten Bild: Mais Keim ÖlZutaten Bild: Pfeffer aus der MühleZutaten Bild: Paprika PulverZutaten Bild: KnoblauchZutaten Bild: Schweine Lachs SteakZutaten Bild: MöhrenZutaten Bild: SellerieZutaten Bild: ZwiebelnZutaten Bild: Grüne PaprikaZutaten Bild: Rote PaprikaZutaten Bild: Weiß Wein EssigZutaten Bild: ZuckerZutaten Bild: SalzZutaten Bild: Gewürz GurkenZutaten Bild: Tomaten MarkZutaten Bild: WasserZutaten Bild: KetchupZutaten Bild: Chili Pulver


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