Marions Kochbuch Logo
Druckversion:
auf Druckvorschau gehen und ausdrucken. Zurück zum Rezept

Hackbraten Croque Monsieur Baguette


Druckversion vom Hackbraten Croque Monsieur Baguette Rezept


Zutaten:
500 g
1
3 EL
1 TL


1
360 g
90 g
60 g
1 EL
50 g
2
120 g
20 g
Rinder Hackfleisch
Ei
Panier Mehl
Senf
Pfeffer & Salz
Kräuter der Provence
Schalotten Zwiebel
Baguette
Dänische Remoulade
Ketchup
Senf
Eisberg Salat
Tomaten
Gurken Salat
Röst Zwiebeln

3 Portionen

778 kcal
23 g Fett
51 g Eiweiss
94 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: normal
Zubereitungs Zeit: 30 Minuten
Gesamt Dauer: 60 Minuten

Hackbraten Croque Monsieur Baguette lässt sich gut vorbereiten. Der Hackbraten kann warm oder kalt serviert werden. Back Ofen auf 180° C vorheizen. Rinder Hackfleisch, Ei, Panier Mehl und Senf verkneten. Mit Pfeffer, Salz und Kräutern der Provence würzen. Schalotte fein würfeln und untermischen. Rinder Hackfleisch halbieren. Zu zwei Rollen formen, die den Durchmesser vom Baguette haben. Back Blech leicht einfetten. Hackbraten darauf setzen. Auf der mittleren Schiene 40 Minuten backen. Für Croque Monsieur Baguette in drei Stücke schneiden. Für die Sauce Dänische Remoulade, Ketchup und Senf verrühren. Croque Monsieur Baguette aufschneiden. Untere Hälften dünn mit Sauce bestreichen. Eisberg Salat darauf verteilen. Tomaten in Scheiben schneiden. Darauf legen. Hackbraten in dicke Scheiben schneiden. Auf dem Croque Monsieur verteilen. Mit Gurken Salat belegen. Restliche Sauce darüber verteilen. Mit Röst Zwiebeln bestreuen. Obere Hälften vom Baguette auf den Hackbraten Croque Monsieur legen.

Zutaten Bild: Rinder HackfleischZutaten Bild: EierZutaten Bild: Panier MehlZutaten Bild: SenfZutaten Bild: Pfeffer & SalzZutaten Bild: Kräuter der ProvenceZutaten Bild: Schalotten ZwiebelZutaten Bild: BaguetteZutaten Bild: Dänische RemouladeZutaten Bild: KetchupZutaten Bild: SenfZutaten Bild: Eisberg SalatZutaten Bild: TomatenZutaten Bild: Gurken SalatZutaten Bild: Röst Zwiebeln


Kochrezepte - Snacks - Hackbraten Croque Monsieur Baguette - Baguette Rezepte - Hackbraten mit Soße
(C) Foto & Text - marions-kochbuch.de | Impressum - Datenschutz