Rezepte mit N . Nudeln & Pasta . Nudeln mit Hackfleisch
Griechische Rezepte
Nudeln mit Auberginen Hackfleisch Soße
Zutaten:
2 Portionen 516 kcal pro Portion
F: 10 g / EW: 33 g / KH: 68 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
120 g
100 g
1
2
1 EL
200 g
2
120 g
400 g
120 g
100 g
1
2
1 EL
200 g
2
120 g
400 g
120 g
Aubergine
Salz
Rote Spitz Paprika
Zwiebeln
Knoblauch Zehen
Oliven Öl
Tatar Hackfleisch
Pfeffer aus der Mühle
Rosmarin Zweige
Cherry Tomaten
Tomaten Würfel
Kritharaki Nudeln
Salz
Rote Spitz Paprika
Zwiebeln
Knoblauch Zehen
Oliven Öl
Tatar Hackfleisch
Pfeffer aus der Mühle
Rosmarin Zweige
Cherry Tomaten
Tomaten Würfel
Kritharaki Nudeln
2 Portionen 516 kcal pro Portion
F: 10 g / EW: 33 g / KH: 68 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Für Nudeln mit Auberginen Hackfleisch Soße zunächst Aubergine in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel füllen. Mit Salz würzen und durchmischen. Rote Spitz Paprika, Zwiebeln und Knoblauch Zehen würfeln. Für die Hackfleisch Soße zunächst Oliven Öl in einer Pfanne erhitzen. Tatar Hackfleisch kräftig anbraten. Mit Pfeffer aus der Mühle, Salz und fein gehackten Rosmarin Zweigen würzen. Auberginen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und halbierte Cherry Tomaten zufügen. 5 Minuten anbraten. Tomaten Würfel aus der Dose mit Saft zufügen. Auberginen Soße auf niedriger Stufe 15 Minuten köcheln lassen. Kritharaki Nudeln in kochendem Salz Wasser 12 Minuten garen. Nudeln in ein Sieb gießen und abtropfen. Nudeln mit Auberginen Hackfleisch Soße mischen.