Mozzarella Frikadellen
Rezepte mit M . Hackfleisch . Frikadellen

Mozzarella Frikadellen

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Zutaten:
200 g
1
2 EL

2 EL
1/2

80 g
1 EL

2 Portionen 348 kcal pro Portion
F: 21 g / EW: 34 g / KH: 11 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Für Mozzarella Frikadellen zunächst Hackfleisch, ein kleines Ei und Panier Mehl verkneten. Mit Pfeffer, Salz und Oregano würzen. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und untermischen. Mit leicht angefeuchteten Händen zwei Frikadellen formen und flach drücken. Mozzarella abtropfen und in kleine Würfel schneiden. Mozzarella in die Mitte der Frikadellen legen. Mit Hackfleisch ummanteln und erneut zu Frikadellen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Mozzarella Frikadellen langsam auf mittlerer Temperatur 15 Minuten braten, damit sie nicht zu schnell bräunen und innen gar werden.



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