Rezepte mit C . kaltes Buffet . Canapes
Champignon & Roast Beef Canapes
Zutaten:
12 Portionen 111 kcal pro Portion
F: 8 g / EW: 4 g / KH: 6 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
120 g
100 g
1 TL
1 cl
1
1/2 TL
1
120 g
50 g
1/2 EL
100 g
1 TL
1 cl
1
1/2 TL
1
120 g
50 g
1/2 EL
Baguette
Butter
Tomaten Mark
Cognac
Schalotten Zwiebel
Eingelegte Kapern
Sardellen Filets
Paprika Pulver
Curry
Getrocknetes Estragon
Roast Beef
Champignons in Öl
Frische Kresse
Butter
Tomaten Mark
Cognac
Schalotten Zwiebel
Eingelegte Kapern
Sardellen Filets
Paprika Pulver
Curry
Getrocknetes Estragon
Roast Beef
Champignons in Öl
Frische Kresse
12 Portionen 111 kcal pro Portion
F: 8 g / EW: 4 g / KH: 6 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Champignon & Roast Beef Canapes werden mit Cafe de Paris Butter zubereitet. Für die Canapes zunächst Baguette in Scheiben schneiden. Weiche Butter, Tomaten Mark und Cognac verrühren. Schalotten, Kapern und Sardellen würfeln und zufügen. Butter cremig pürieren. Mit Paprika Pulver, Curry Pulver und Estragon würzen. Canapes mit Butter bestreichen. Restliche Butter in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Roast Beef Scheiben auf den Canapes dekorativ anrichten. Je einen Tupfer Butter auf das Roast Beef setzen. Champignons auf Küchenpapier abtropfen. Champignons halbieren. Roast Beef mit Champignons und Kresse garnieren.