Rezepte mit K . Suppen & Eintöpfe . Suppen
Kraut Suppe mit Cabanossi
Zutaten:
2 Portionen 491 kcal pro Portion
F: 28 g / EW: 25 g / KH: 33 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
250 g
150 g
1
1 EL
1 TL
1/8 L
3/8 L
1
1 TL
200 g
2 EL
150 g
1
1 EL
1 TL
1/8 L
3/8 L
1
1 TL
200 g
2 EL
Weiß Kohl
Kartoffeln
Zwiebeln
Raps Öl
Zucker
Bier
Rind Fleisch Brühe
Lorbeer Blatt
Wacholderbeeren
Pfeffer & Salz
Getrockneter Majoran
Gemahlener Kümmel
Cabanossi Wurst
Petersilie
Kartoffeln
Zwiebeln
Raps Öl
Zucker
Bier
Rind Fleisch Brühe
Lorbeer Blatt
Wacholderbeeren
Pfeffer & Salz
Getrockneter Majoran
Gemahlener Kümmel
Cabanossi Wurst
Petersilie
2 Portionen 491 kcal pro Portion
F: 28 g / EW: 25 g / KH: 33 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Für Kraut Suppe mit Cabanossi zunächst Weiß Kohl in Streifen schneiden. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Suppen Topf Öl erhitzen. Kraut, Kartoffeln und Zwiebeln zufügen. Mit Zucker bestreuen und leicht anbraten. Mit Bier ablöschen und Brühe zufügen. Kraut Suppe mit Lorbeer, Wacholder Beeren, Pfeffer, Salz, Majoran und Kümmel würzen. Kraut Suppe kurz aufkochen. Einen Deckel auflegen und auf mittlerer Temperatur 20 Minuten köcheln lassen. Cabanossi in dickere Scheiben schneiden. Nach 20 Minuten Cabanossi zufügen und leicht erwärmen. Petersilie fein hacken und in die Kraut Suppe mit Cabanossi streuen.