Rezepte mit M . Fisch . Hering
Matjes Hering in Honig Senf Sauce
Zutaten:
2 Portionen 557 kcal pro Portion
F: 46 g / EW: 23 g / KH: 13 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
250 g
1
1 TL
1 EL
2 EL
2 EL
1 EL
2 EL
2 EL
1
1 TL
1 EL
2 EL
2 EL
1 EL
2 EL
2 EL
Matjes Hering
Eigelb
Zitronen Saft
Akazien Honig
Senf
Gewürz Gurken Wasser
Sahne
Mais Keim Öl
Pfeffer aus der Mühle
Dill
Eigelb
Zitronen Saft
Akazien Honig
Senf
Gewürz Gurken Wasser
Sahne
Mais Keim Öl
Pfeffer aus der Mühle
Dill
2 Portionen 557 kcal pro Portion
F: 46 g / EW: 23 g / KH: 13 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
Matjes Hering in Honig Senf Sauce schmeckt zu Pell Kartoffeln oder herzhaftem Bauern Brot. Matjes Hering abspülen und trocknen. Matjes Hering in Stücke schneiden. Für die Sauce Eigelb mit Zitronen Saft, Honig, Senf, Gurken Wasser und Sahne verrühren. Öl unter die Honig Senf Sauce rühren. Mit Pfeffer würzen. Dill fein hacken und untermischen. Matjes Hering in Honig Senf Sauce einlegen und zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Matjes Hering in Honig Senf Sauce lässt sich auch in größeren Mengen einfach vorbereiten und hält sich im Kühlschrank 2 bis 3 Tage frisch.