Kassler mit Linsen Ragout
Rezepte mit K . Schweinefleisch . Ragout

Kassler mit Linsen Ragout

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Zutaten:
100 g
1

1
2 EL
370 g
1 EL



300 g

2 Portionen 850 kcal pro Portion
F: 52 g / EW: 47 g / KH: 47 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.

Kassler mit Linsen Ragout lässt sich schnell und einfach zubereiten. Für das Ragout rote Linsen in einen Topf füllen. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in kleine Würfel schneiden und zufügen. 1 EL Öl untermischen. Linsen Ragout unter Rühren 1 Minute andünsten. Tomaten Würfel aus der Dose zufügen. Mit Ajvar, Pfeffer und Oregano würzen. Ragout aufkochen und auf mittlerer Temperatur 15 Minuten köcheln lassen. Erst anschließend mit Salz würzen, damit die Linsen weich werden. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Kassler Nacken von beiden Seiten kurz anbraten. Temperatur reduzieren. Kassler Nacken von jeder Seite 1 Minute garen. Der Kassler braucht nicht weiter gewürzt werden.



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