Rezepte mit K . Backen . Käse Kuchen

Käse Kuchen Muffins

Rezept
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Zutaten:

200 g
2
30 g
175 g
1/2 TL
2 EL
250 g
100 g
1 Pkt
100 g
2 Pkt
1 TL
1
60 g

Butter
Eier
Zucker
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Panier Mehl
Mager Quark
Creme Fraiche
Vanille Pudding Pulver
Puder Zucker
Vanille Zucker
Gemahlene Vanille
Ei Gelb
Rosinen

12 Portionen 309 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 7 g / KH: 32 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 90 Min. Ges.

siehe auch:
Muffins

Für Käse Kuchen Muffins zunächst 75 g Butter schmelzen und abkühlen. 1 Ei mit Zucker cremig rühren. Abgekühlte Butter unterrühren. Mehl mit Back Pulver mischen und unterkneten. Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Back Ofen auf 180° C vorheizen. Ein Muffins Blech einfetten. Mit Panier Mehl ausstreuen. Arbeitsfläche und Teig mit Mehl bestreuen. Teig dünn ausrollen. Kreise ausstechen, die etwas größer als die Vertiefungen vom Blech sind. Teig in die Vertiefungen legen. Für die Käse Kuchen Füllung 125 g Butter schmelzen und abkühlen. Quark, Creme Fraiche, Pudding Pulver, Puder Zucker, Vanille Zucker und Vanille verrühren. 1 Ei, 1 Eigelb, Butter und Rosinen unterrühren. Käse Kuchen Füllung auf die Muffins verteilen. Blech auf der mittleren Schiene in den Back Ofen stellen. Käse Kuchen Muffins 35 Minuten backen. Blech auf einen Gitter Rost stellen. Käse Kuchen Muffins im Blech abkühlen lassen. Dann lassen sie sich einfach aus dem Blech stürzen.