Rezepte mit B . Dips . Grill Saucen
Blaubeer Barbecue Grill Sauce
Zutaten:
6 Portionen 154 kcal pro Portion
F: 2 g / EW: 1 g / KH: 32 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
0,12 L
400 g
1
1
2
10 g
1 EL
20 g
0,2 L
120 g
2 EL
2 EL
400 g
1
1
2
10 g
1 EL
20 g
0,2 L
120 g
2 EL
2 EL
Espresso
Blaubeeren
Apfel
Rote Zwiebel
Knoblauch Zehen
Ingwer
Mais Keim Öl
Brauner Zucker
Heidelbeer Saft
Ketchup
Balsamico Essig
Blüten Honig
Pfeffer & Salz
Kreuz Kümmel Pulver
Chili Pulver
Worcester Sauce
Blaubeeren
Apfel
Rote Zwiebel
Knoblauch Zehen
Ingwer
Mais Keim Öl
Brauner Zucker
Heidelbeer Saft
Ketchup
Balsamico Essig
Blüten Honig
Pfeffer & Salz
Kreuz Kümmel Pulver
Chili Pulver
Worcester Sauce
6 Portionen 154 kcal pro Portion
F: 2 g / EW: 1 g / KH: 32 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Blaubeer Barbecue Grill Sauce schmeckt fruchtig und ist sehr würzig. Zum Abrunden der Blaubeer Barbecue Grill Sauce zunächst zwei kleine Tassen Espresso kochen. Blaubeeren in einen Topf füllen. Apfel, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen, klein würfeln und untermischen. Öl zufügen und alles kräftig andünsten. Zucker darüber streuen und karamellisieren lassen. Mit Espresso ablöschen. Saft angießen und Ketchup unterrühren. Blaubeer Barbecue Grill Sauce mit Essig und Honig abrunden. Mit Pfeffer, Salz, Kreuz Kümmel, Chili und einigen Spritzern Worcester Sauce würzen. Blaubeer Barbecue Grill Sauce unter gelegentlichem Rühren auf mittlerer Hitze 45 Minuten einkochen lassen und abkühlen.