Pilz Geschnetzeltes
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Pilz Geschnetzeltes

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Für Pilz Geschnetzeltes getrocknete Stein Pilze, Austern Pilze und Tomaten in eine Schüssel füllen. Mit heißem Wasser leicht bedecken und einige Minuten quellen lassen. Kräuter Seitlinge der Länge nach halbieren. Wild Reis kochen. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. In einer Pfanne Öl erhitzen. Rinder Geschnetzeltes und Kräuter Seitlinge kräftig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen. Temperatur leicht reduzieren. Geschnetzeltes mit Pfeffer, Salz und Thymian Zweigen würzen. Pilze und Tomaten durch ein Sieb gießen. Pilz Einweich Wasser dabei auffangen. Pilze leicht ausdrücken und würfeln. Unter das Geschnetzelte mischen und anbraten. Pilz Wasser angießen und köcheln lassen. Stärke Mehl mit wenig kaltem Wasser verrühren. Geschnetzeltes damit binden. Schmand unterrühren.



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