Rezepte mit F . Hackfleisch . Hackbraten
Falscher Hase im Pizza Teig
Zutaten:
3 Portionen 886 kcal pro Portion
F: 47 g / EW: 53 g / KH: 67 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
3
500 g
2 EL
20 g
20 g
400 g
50 g
1
1 EL
500 g
2 EL
20 g
20 g
400 g
50 g
1
1 EL
Eier
Hackfleisch
Panier Mehl
Pfeffer & Salz
Getrockneter Oregano
Knoblauch
Getrocknete Tomaten
Grana Padano Käse
Pizza Teig
Tomaten Püree
Ei Gelb
Wasser
Hackfleisch
Panier Mehl
Pfeffer & Salz
Getrockneter Oregano
Knoblauch
Getrocknete Tomaten
Grana Padano Käse
Pizza Teig
Tomaten Püree
Ei Gelb
Wasser
3 Portionen 886 kcal pro Portion
F: 47 g / EW: 53 g / KH: 67 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Falscher Hase im Pizza Teig bleibt besonders saftig. Für die Füllung 2 Eier hart kochen. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Hackfleisch, 1 Ei und Panier Mehl verkneten. Mit Pfeffer, Salz und Oregano würzen. Knoblauch und Tomaten fein würfeln und untermischen. Käse raspeln und unterkneten. Ein Back Blech mit Back Papier auslegen. Pizza Teig darauf ausrollen. Dünn mit Tomaten Püree bestreichen. Ringsum einen Rand frei lassen. Hackfleisch flach drücken. Eier pellen, in die Mitte legen und mit Hackfleisch umschließen. Falscher Hase auf den Pizza Teig legen und darin einwickeln. Falscher Hase umdrehen, so dass die Nahtstelle unten liegt. Damit der Dampf entweichen kann, auf der Oberseite drei kleine Löcher aus dem Pizza Teig ausstechen. Eigelb mit Wasser verquirlen und den Pizza Teig damit einpinseln. Falscher Hase 40 Minuten auf der mittleren Schiene backen.