Gurken Salat mit Hackfleisch
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Gurken Salat mit Hackfleisch

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Für Gurken Salat mit Hackfleisch Zwiebeln, Knoblauch und Chili Schote fein würfeln. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Hackfleisch kräftig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Chili zufügen. Mit Pfeffer, Salz, Paprika Pulver und Kreuz Kümmel Pulver würzen und abkühlen lassen. Gurke schälen, in feine Scheiben hobeln und gut ausdrücken. Für die Gurken Salat Marinade 1 EL Öl mit Zitronen Saft verrühren. 3 Pfefferminz Blätter in Streifen schneiden, in die Marinade streuen und mit den Gurken mischen. Joghurt mit 1 EL Öl verrühren. Mit Pfeffer, Salz, Paprika Pulver und Kreuz Kümmel Pulver würzen. Knoblauch durch die Knoblauch Presse drücken und untermischen. Gurken Salat abtropfen lassen und auf Tellern anrichten. Schafs Käse über den Salat streuen. Hackfleisch darauf verteilen. Joghurt über das Hackfleisch gießen und mit Pfefferminz Blättern dekorieren.



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