Kartoffel Rösti Muffins
Rezepte mit K . Gemüse . Kartoffel Beilagen

Kartoffel Rösti Muffins

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Zutaten:
700 g
1
100 g
2
1 EL


6 Portionen 179 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 10 g / KH: 24 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Kartoffel Rösti Muffins werden mit Käse zubereitet. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Für die Rösti Kartoffeln und Zwiebel schälen und in feine Streifen rapseln. Beides in ein Tuch füllen. Durch Zusammendrehen vom Tuch kräftig ausdrücken. Käse rapseln und zufügen. Eier und einen leicht gehäuften Esslöffel Mehl untermischen. Mit einer Prise Salz würzen. Die Vertiefungen von einem Muffins Blech einfetten. Kartoffel Rösti Muffins in die Vertiefungen füllen. Das Muffins Blech auf die mittlere Schiene in den Back Ofen schieben. Kartoffel Rösti Muffins 35 Minuten backen. Mit einem Messer vom Rand lösen. Mit einem Löffel herausheben.



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