Rezepte mit G . Schweinefleisch . Gulasch
Gulasch mit Sauerkraut
Zutaten:
3 Portionen 449 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 39 g / KH: 27 g p. P.
*** - 15 Min. Zub. - 90 Min. Ges.
300 g
1
1 EL
500 g
500 g
1
1/8 L
1/8 L
1
1 EL
500 g
500 g
1
1/8 L
1/8 L
Kartoffeln
Zwiebeln
Raps Öl
Schweine Gulasch
Sauerkraut
Pfeffer & Salz
Gemahlener Kümmel
Lorbeer Blatt
Weiß Wein
Rind Fleisch Brühe
Zwiebeln
Raps Öl
Schweine Gulasch
Sauerkraut
Pfeffer & Salz
Gemahlener Kümmel
Lorbeer Blatt
Weiß Wein
Rind Fleisch Brühe
3 Portionen 449 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 39 g / KH: 27 g p. P.
*** - 15 Min. Zub. - 90 Min. Ges.
Für Gulasch mit Sauerkraut Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln. In einem Schmortopf Öl erhitzen. Schweine Gulasch kräftig anbraten. Zwiebeln und Sauerkraut zufügen und anschmoren. Kartoffeln unter das Gulasch mit Sauerkraut mischen und mit Pfeffer, Salz, Kümmel und Lorbeer Blatt würzen. Wein angießen, einen Deckel auflegen und kurz aufkochen. Temperatur reduzieren und Gulasch mit Sauerkraut auf guter Mittelhitze 90 Minuten schmoren. Brühe nach und nach angießen.