Marions Kochbuch Logo
Druckversion:
auf Druckvorschau gehen und ausdrucken. Zurück zum Rezept

Arabisches Fladen Brot


Druckversion vom Arabisches Fladen Brot Rezept


Zutaten:
150 g


10 g
0,1 L
Weizen Mehl Type 405
Salz
Kreuz Kümmel Pulver
Hefe
Wasser

6 Portionen

87 kcal
g Fett
3 g Eiweiss
18 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: sehr einfach und schnell
Zubereitungs Zeit: 15 Minuten
Gesamt Dauer: 30 Minuten

Für Arabisches Fladen Brot Mehl mit je einer kräftigen Prise Salz und Kreuz Kümmel mischen. Frische Hefe in lauwarmen Wasser lösen, unterkneten und zugedeckt 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Teig in 6 Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu rundem Fladen Brot möglichst dünn ausrollen. Arabisches Fladen Brot in einer Pfanne auf hoher Temperatur ohne Zugabe von Fett backen. Sobald sie aufgehen und leichte bräunliche Flecken aufzeigen, das Fladen Brot wenden und von der anderen Seite backen. Arabisches Fladen Brot schmeckt frisch gebacken am besten. Es lässt sich kurze Zeit im Ofen bei 80° C warmhalten, bis alle Fladen Brote gebacken sind.

Zutaten Bild: Weizen Mehl Type 405Zutaten Bild: SalzZutaten Bild: Kreuz Kümmel PulverZutaten Bild: HefeZutaten Bild: Wasser


Backrezepte - Brot Rezepte - Arabisches Fladen Brot - Fladen Brot Rezepte - Lavash Brot - Fladen Brot
(C) Foto & Text - marions-kochbuch.de | Impressum - Datenschutz