Rezepte mit T . Gemüse . Vorspeisen
Tomaten
Zutaten:
4 Portionen 30 kcal pro Portion
F: 0 g / EW: 2 g / KH: 6 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
2 Blatt
1/8 L
500 g
1/8 L
500 g
4 Portionen 30 kcal pro Portion
F: 0 g / EW: 2 g / KH: 6 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
Diese Tomaten schmecken pikant und eignen sich sehr gut als Vorspeise oder für ein kaltes Buffet. Für die Füllung der rote Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und mit Tomaten Saft in einen Topf füllen. Unter Rühren lauwarm erwärmen, bis sich die Gelatine gelöst hat. Den Topf vom Herd nehmen. Den Tomaten Saft mit Pfeffer, Salz und einigen Tropfen Tabasco würzen. Tomaten halbieren, aushölen, in eine passende Auflaufform stellen und eventuell mit Korken oder Ähnlichem abstützen. Den Saft einfüllen. Tomaten im Kühlschrank 2 Stunden kühlen und kurz vor dem Servieren in Stücke schneiden. Tomaten mit Basilikum dekorieren.