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Für Croque Schinken den Back Ofen Grill auf höchster Stufe vorheizen. Frisches Baguette in zwei Stücke von etwa 125 g schneiden und der Länge nach aufschneiden. Die vier Hälften mit der Schnittseite nach unten auf einen Rost legen. Croque auf der obersten Schiene etwa 1 Minute grillen. Die unteren Hälften mit Aioli Creme bestreichen. Eisberg Salat und Tomaten Scheiben darüber verteilen und mit Pfeffer & Salz würzen. Dünne Scheiben Koch Schinken zweimal falten und auf den Croque legen. Die obere Hälfte vom Baguette auf den Schinken legen.