Lauch Kuchen Quiche mit Quark Öl Teig
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Lauch Kuchen Quiche mit Quark Öl Teig

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Zutaten:
125 g
5 EL
4 EL
2

250 g
1/2 Pkt
200 g
200 g

0,1 L
1
40 g

6 Portionen 373 kcal pro Portion
F: 21 g / EW: 13 g / KH: 37 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Für Lauch Kuchen Quiche mit Quark Öl Teig Quark, je 4 Esslöffel Öl und Milch verrühren. Ein Ei unterrühren und eine Prise Salz zufügen. Mehl und Back Pulver mischen und unterkneten. Den Quark Öl Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen, wenig Mehl darüber stäuben und dünn ausrollen. Eine 22er Tarte Form einfetten. Den Quark Öl Teig in die Form legen und den überstehenden Teig abschneiden. Quiche in den Kühlschrank stellen und den Back Ofen auf 225° C vorheizen. Zwiebel und Lauch in feine Ringe schneiden, in 1 Esslöffel Öl weich dünsten und mit Pfeffer und Salz würzen. Sahne, 1 Ei, 1 Eigelb, Pfeffer und Salz verquirlen. Quiche mit Lauch füllen und die Sahne darüber gießen. Bacon Streifen in mundgerechte Stücke schneiden und über die Lauch Kuchen Quiche gießen. Die Form auf die mittlere Schiene in den Ofen schieben und die Lauch Kuchen Quiche 25 Minuten backen.



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