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Gyros Reis Fleisch lässt sich am besten in einer großen Pfanne mit Deckel zubereiten. Zucchini, Paprika orange, Zwiebeln und Knoblauch Zehen fein würfeln. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Gyros darin kräftig anbraten. Das Gemüse zufügen und kurz anbraten. Rohen Reis und schwarze Oliven zufügen, leicht anbraten und Tomaten Mark unterrühren. Gyros Reis Fleisch mit Metaxa ablöschen und Rind Fleisch Brühe angießen. Tomaten Würfel aus der Dose zufügen und mit Pfeffer und Salz würzen. Einen Deckel auflegen und das Gyros Reis Fleisch auf niedriger Stufe 20 Minuten gar ziehen lassen. Feta in kleine Würfel schneiden und glatte Petersilie in feine Streifen schneiden. Kurz vor dem Servieren Feta und Petersilie unter das Gyros Reis Fleisch mischen.