Rezepte mit F . Hackfleisch . Frikadellen
Frikadellen im Pizza Teig
Zutaten:
8 Portionen 309 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 18 g / KH: 19 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
500 g
2
4 EL
4 EL
1
2
1 EL
80 g
250 g
2
4 EL
4 EL
1
2
1 EL
80 g
250 g
Hackfleisch
Eier
Panier Mehl
Pfeffer & Salz
Basilikum
Zwiebeln
Knoblauch Zehen
Oliven Öl
Mozzarella Käse
Pizza Teig
Eier
Panier Mehl
Pfeffer & Salz
Basilikum
Zwiebeln
Knoblauch Zehen
Oliven Öl
Mozzarella Käse
Pizza Teig
8 Portionen 309 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 18 g / KH: 19 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Frikadellen im Pizza Teig ist ein einfaches Party Rezept, das mit fertigem Pizza Teig aus dem Kühlregal zubereitet wird. Den Backofen auf 225° vorheizen. Für die Frikadellen Hackfleisch mit Eiern und Paniermehl verkneten und mit Pfeffer und Salz würzen. Basilikum in feine Streifen schneiden, Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden und untermischen. Hackfleisch zu 8 Frikadellen formen und in Olivenöl auf beiden Seiten anbraten. Die Frikadellen brauchen nicht ganz durchgebraten zu werden, da sie im Backofen weiter garen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Pizza Teig aufrollen, in 8 Stücke schneiden und auf das Backpapier legen. Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen, in die Mitte vom Pizza Teig legen und die Seiten zusammendrücken. Mozzarella auf die Frikadellen legen und das Blech auf der mittleren Schiene 15 Minuten backen, bis der Pizza Teig anfängt zu bräunen.