Kartoffel Auflauf mit Hähnchen
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Kartoffel Auflauf mit Hähnchen

Kartoffel Auflauf Rezept
Kartoffel Auflauf mit Krabben Rezept

Für den Auflauf Kartoffeln schälen, vierteln und als Salzkartoffeln 15 Minuten kochen. Den Ofen auf 220° vorheizen. Hähnchen Brust Filet in Würfel schneiden. Rote Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und getrocknete Tomaten klein schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Hähnchen kräftig anbraten, bis es anfängt zu bräunen. Die Temperatur reduzieren, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und getrocknete Tomaten zufügen und 5 Minuten braten. Kartoffeln abgießen, abdampfen lassen, zum Hähnchen geben und kurz anbraten. Alles mit Pfeffer aus der Mühle, Salz und Oregano würzen und in eine Auflauf Form umfüllen. Für den Guss Eier mit Sahne und Milch verquirlen. Grana Padano reiben, unter den Guss mischen und über den Auflauf verteilen. Kartoffel Auflauf mit Hähnchen auf der mittleren Schiene 20 bis 25 Minuten überbacken.



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