Rezepte mit T . Suppen & Eintöpfe . Tomaten Suppen
Tomaten Möhren Suppe
Zutaten:
2 Portionen 138 kcal pro Portion
F: 4 g / EW: 4 g / KH: 23 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
200 g
1/2
10 g
0,1 L
1
1 EL
1/2
10 g
0,1 L
1
1 EL
2 Portionen 138 kcal pro Portion
F: 4 g / EW: 4 g / KH: 23 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Diese kalorienarme Tomaten Möhren Suppe lässt sich schnell und einfach zubereiten. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Eine halbe Zwiebel fein würfeln. In einem Topf Margarine auslassen, Möhren und Zwiebeln zufügen und kurz andünsten. Hühnerbrühe angießen, einen Deckel auflegen und Möhren 5 Minuten weich dünsten. Zwei Esslöffel Möhren als Einlage für die Suppe aus dem Topf nehmen und zur Seite legen. Tomaten aus der Dose mit Saft zufügen, kurz aufkochen und pürieren. Tomaten Suppe mit Pfeffer und Salz würzen. Kurz vor dem Servieren fein gehackte frische Kräuter unterrühren und die zur Seite gelegten Möhren wieder in der Tomaten Suppe erwärmen.