Spargel Muffins mit Kräuter Quark
Rezepte mit S . Snacks . Herzhafte Muffins

Spargel Muffins mit Kräuter Quark

Spargel Lachs Sandwich Rezept
Spargel Röllchen mit Räucher Lachs Rezept

Für Spargel Muffins mit Kräuter Quark Salz Wasser aufkochen, geschälten tiefgekühlten Spargel in 2 cm lange Stücke schneiden, 5 Minuten garen und mit einer Schaumkelle aus der Brühe heben. Die Brühe aufbewahren. Backofen auf 180° vorheizen. Für die Muffins Mehl, Hart Weizen Grieß, Back Pulver und eine Prise Salz mischen. Weiche Butter, ein mittleres Bio Ei und 2 EL Brühe cremig rühren. Mehl Mischung kurz unterrühren. Gekochten Schinken in Würfel schneiden. Schinken und Spargel unter den Teig heben. Sechs Vertiefungen einer Muffins Form einfetten, mit etwas Mehl ausstreuen und den Teig einfüllen. Muffins 35 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Mager Quark und 1 EL Spargel Brühe glatt rühren. Eine fein gehackte Schalotte, Kresse und Petersilie untermischen. Den Kräuter Quark mit Pfeffer aus der Mühle, Salz und Paprikapulver würzen. Warme Spargel Muffins und Kräuter Quark anrichten.



(C) Foto & Text - | Impressum - Datenschutz