Rezepte mit Q . Sonstige . Marmelade
Quitten Marmelade
Zutaten:
2 Portionen 658 kcal pro Portion
F: 0 g / EW: 0 g / KH: 161 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
500 g
0,3 L
1
250 g
0,3 L
1
250 g
2 Portionen 658 kcal pro Portion
F: 0 g / EW: 0 g / KH: 161 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Für Quitten Marmelade den Flaum auf der Schale mit einem Tuch abreiben. Quitten vierteln, das Kerngehäuse und die Blüte entfernen. Quitten in Würfel schneiden und mit 300 ml Wasser in einen Topf füllen. Eine Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, zufügen und einen Deckel auflegen. Quitten 5 Minuten weich kochen. Gelierzucker 2:1 zufügen, umrühren und die Marmelade 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Marmelade pürieren, heiß in ausgekochte Gläser füllen und sofort verschließen. Wenn man pro Portion 20 g Quitten Marmelade isst, sind das ungefähr 30 kcal.