Rezepte mit K . Snacks . Kürbis
Kürbis Speck Kuchen
Zutaten:
15 Portionen 146 kcal pro Portion
F: 10 g / EW: 5 g / KH: 11 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
10 g
150 g
50 g
1
2 EL
50 g
75 g
3
200 g
1/2 Pkt
1 EL
150 g
50 g
1
2 EL
50 g
75 g
3
200 g
1/2 Pkt
1 EL
Getrocknete Misch Pilze
Hokkaido Kürbis
Durchwachsener Speck
Zwiebeln
Sonnenblumen Öl
Kürbis Kerne
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Chili Flocken
Margarine
Eier
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Panier Mehl
Hokkaido Kürbis
Durchwachsener Speck
Zwiebeln
Sonnenblumen Öl
Kürbis Kerne
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Chili Flocken
Margarine
Eier
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Panier Mehl
15 Portionen 146 kcal pro Portion
F: 10 g / EW: 5 g / KH: 11 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Kürbis Speck Kuchen kann warm oder kalt serviert werden. Getrocknete Misch Pilze mit kaltem Wasser bedecken. Kurz aufkochen. 5 Minuten köcheln lassen und abkühlen. Backofen auf 175° C vorheizen. Hokkaido Kürbis abwaschen. Mit Schale in Würfel schneiden. Kerne entfernen. Durchwachsenen Speck und eine Zwiebel in Würfel schneiden. Sonnenblumen Öl in einer Pfanne erhitzen. Pilze gut ausdrücken. Kräftig anbraten. Kürbis, Speck, Zwiebeln und Kürbis Kerne zufügen. Auf mittlerer Stufe 5 Minuten braten. Mit Pfeffer aus der Mühle, Salz und Chili Flocken würzen. Für den Kürbis Speck Kuchen zunächst Margarine cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Weizen Mehl Type 405 mit Back Pulver mischen und unterrühren. Eine 25er Kasten Form einfetten. Mit Panier Mehl ausstreuen. Speck Mischung unter den Kuchen Teig rühren. In die Kasten Form füllen. Der Teig wird nur halb hoch gebacken, so dass man schmale Kuchen Streifen erhält. Kürbis Speck Kuchen 50 Minuten auf der mittleren Schiene backen.