Aprikosen Grill Sauce für Spareribs

Rezept
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Zutaten:

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120 g
2 EL
2 EL
1 TL
1 TL

Aprikosen a.d. Dose
Honig
Zitronen Saft
Senf
Grüne Pfeffer Körner
Chili Flocken
Salz

3 Portionen 102 kcal pro Portion
F: 0 g / EW: 1 g / KH: 26 g p. P.
* - 5 Min. Zub. - 10 Min. Ges.

siehe auch:

Aprikosen Grill Sauce für Spareribs reicht zum Marinieren für ca. 1 kg Spareribs. Ungefähr 120 g Aprikosen aus der Dose abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden und in einen Topf füllen. Flüssigen Honig, Zitronensaft und Senf zufügen. Pfefferkörner, grün fein hacken und die Grill Sauce für Spareribs damit würzen. Chiliflocken und Salz zufügen und die Aprikosen Grill Sauce kurz aufkochen. Die Temperatur reduzieren und die Aprikosen Grill Sauce ca. 10 Minuten köcheln, bis sie eindickt. Die Grill Sauce abkühlen lassen und die Spareribs damit einpinseln. Spareribs kurz vor Ende der Grill Zeit mit der restlichen Aprikosen Grill Sauce einpinseln und knusprig bräunen.