Gyros Hackbraten
Rezepte mit G . Hackfleisch . Hackbraten

Gyros Hackbraten

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Hack Bällchen Rezept

Zutaten:
500 g
250 g
1
1/8 L
3 EL


6 Portionen 336 kcal pro Portion
F: 23 g / EW: 25 g / KH: 6 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.

Für Gyros Hackbraten wird fertig mariniertes Gyros mit Zwiebeln verwendet, wodurch der Hackbraten sehr saftig und würzig schmeckt. Back Ofen auf 225° C vorheizen. Eine 25er Kasten Form leicht einölen. Hackfleisch, Gyros, Ei, Milch und Panier Mehl verkneten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Gyros Hackbraten in die Form füllen und leicht andrücken. Hackbraten auf der mittleren Schiene 40 bis 45 Minuten backen. Dabei bildet sich reichlich würziger Braten Saft, den man am besten in einen Topf abgießt, bevor man den Gyros Hackbraten aus der Form auf ein Küchen Brett stürzt. Der Braten Saft kann nach Belieben mit Brühe, Wasser oder Wein verlängert werden und nach dem Aufkochen mit Saucen Binder angedickt werden.



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