Bifteki mit Tomaten Feta Reis
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Bifteki mit Tomaten Feta Reis

Bifteki Frikadellen aus dem Ofen Rezept
Rezept
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Bifteki Reis Auflauf Rezept

Zutaten:
1
2
2 TL
80 g
2
1 EL
0,15 L

200 g
1
2 EL
80 g
2 EL

2 Portionen 541 kcal pro Portion
F: 24 g / EW: 38 g / KH: 54 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Für Bifteki mit Tomaten Feta Reis zunächst Zwiebel und Knoblauch Zehen in feine Würfel schneiden. 1 TL Oliven Öl in einem Topf erhitzen. Die Hälfte der Zwiebeln und die Hälfte vom Knoblauch sowie den Reis zufügen. Unter Rühren glasig dünsten. Tomaten würfeln und zufügen. Tomaten Mark unterrühren. Gemüse Brühe angießen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Kurz aufkochen. Auf niedriger Stufe 20 Minuten quellen lassen. Für Bifteki Rinder Hackfleisch mit einem kleinen Ei, Panier Mehl, den restlichen Zwiebeln und Knoblauch verkneten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Zwei Frikadellen formen. Flach drücken. Die Hälfte vom Feta Käse in die Mitte vom Rinder Hackfleisch legen. Feta Käse mit Rinder Hackfleich umschließen. Frikadellen leicht flach formen. Eine Grill Pfanne mit 1 TL Oliven Öl auspinseln und erhitzen. Bifteki 15 Minuten langsam grillen, damit die Bifteki auch innen gar werden. Restlichen Feta Käse in kleine Würfel schneiden. Unter den Tomaten Reis mischen. Petersilie fein hacken. Kurz vor dem Servieren unter den Reis mischen. Bifteki mit Tomaten Feta Reis auf vorgewärmten Tellern anrichten . Mit frischer Petersilie garnieren.



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