Rezepte mit W . kaltes Buffet . Canapes
Bayerische Rezepte
Weiß Wurst Canapes
Zutaten:
6 Portionen 103 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 4 g / KH: 5 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
2
60 g
10 g
60 g
3 TL
1 EL
60 g
10 g
60 g
3 TL
1 EL
6 Portionen 103 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 4 g / KH: 5 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Weiß Wurst Canapes schmeckt auf rustikalem Vollkorn Baguette besonders herzhaft. Für Weiß Wurst Canapes zunächst in einem Topf ausreichend Wasser sprudelnd aufkochen. Die Temperatur auf niedrigste Stufe reduzieren, die Weiß Würste zufügen und ohne Deckel in ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. Weiß Wurst aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen und die Pelle abziehen. Vollkorn Baguette in 6 Scheiben schneiden und dünn mit weicher Butter bestreichen. Radieschen in sehr dünne Scheiben schneiden oder hobeln und auf dem Canape verteilen. Einige Scheiben Radieschen für die Dekoration beiseite legen. Weiß Wurst in Scheiben schneiden und im Wechsel mit einigen Scheiben Radieschen auf den Canapes anrichten. Weiß Wurst Canapes kurz vor dem Servieren mit süßem Senf und Kresse garnieren.