Rezepte mit F . Vegetarische Rezepte . Vollwert Kost
Arabische Rezepte
Falafel mit Salat
Zutaten:
2 Portionen 493 kcal pro Portion
F: 19 g / EW: 20 g / KH: 45 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
1
4 TL
1 Dose
1
3 EL
250 g
120 g
60 g
1/2
60 g
4 TL
1 Dose
1
3 EL
250 g
120 g
60 g
1/2
60 g
Zwiebeln
Sonnenblumen Öl
Salz
Kreuz Kümmel Pulver
Kicher Erbsen
Ei
Panier Mehl
Bulgaria Joghurt
Paprika Pulver
Pfefferminz Blätter
Pflück Salat
Salat Gurke
Gelbe Paprika
Cherry Tomaten
Sonnenblumen Öl
Salz
Kreuz Kümmel Pulver
Kicher Erbsen
Ei
Panier Mehl
Bulgaria Joghurt
Paprika Pulver
Pfefferminz Blätter
Pflück Salat
Salat Gurke
Gelbe Paprika
Cherry Tomaten
2 Portionen 493 kcal pro Portion
F: 19 g / EW: 20 g / KH: 45 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Falafel mit Salat wird mit einer cremigen Joghurt Sauce serviert. Für die Falafel eine Zwiebel in feine Würfel schneiden. In 1 TL Sonnenblumen Öl andünsten. Mit Salz und Kreuz Kümmel Pulver würzen. Kicher Erbsen abspülen. Abtropfen und mit dem Ei pürieren. Panier Mehl unterkneten. Kleine Falafel formen. In 2 TL Öl braten. Joghurt und 1 TL Öl verrühren. Mit Salz, Paprika Pulver und Kreuz Kümmel Pulver würzen. Pfefferminz Blätter in feine Streifen schneiden. Unter die Joghurt Sauce rühren. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. Pflück Salat putzen. Salat Gurke schälen. In kleine Würfel schneiden. Gelbe Paprika würfeln. Cherry Tomaten vierteln. Salat mischen. Mit Falafel anrichten. Joghurt Sauce darüber verteilen.