Raclette Kartoffel Rösti
Rezepte mit R . Auflauf . Raclette

Raclette Kartoffel Rösti

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Zutaten:
400 g
10 g
1 EL

90 g
20 g
60 g

2 Portionen 551 kcal pro Portion
F: 35 g / EW: 19 g / KH: 42 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Raclette Kartoffel Rösti schmecken besonders herzhaft. Am besten bereitet man Raclette Kartoffel Rösti in einer ofenfesten Pfanne zu, oder füllt sie zum Übergrillen auf Teller um. Für die Kartoffel Rösti festkochende Kartoffeln als Pell Kartoffeln kochen und pellen. Kartoffeln durch die Kartoffel Presse drücken und mit Butter und Mehl mischen. Kartoffeln mit Salz würzen. Drei Streifen Bacon mit wenig Butterschmalz kross braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Restlichen Bacon in Würfel schneiden und im restlichen Butterschmalz ausbraten. Kartoffeln zufügen und mit dem Bratenwender flach drücken. Kartoffel Rösti mehrfach wenden, bis sie bräunen. Kartoffel Rösti dabei mit dem Bratenwender immer wieder flach drücken. Kartoffel Rösti zum Schluss mit dem Bratenwender rund formen und mit Raclette Käse und Bacon belegen. Raclette Kartoffel Rösti auf der oberen Schiene ca. 1 Minute unter dem Backofengrill Stufe 1 übergrillen, bis der Raclette Käse zerläuft.



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