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Lauch Salat mit Ananas
Zutaten:
2 Portionen 678 kcal pro Portion
F: 50 g / EW: 28 g / KH: 39 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
2
200 g
250 g
100 g
60 g
3 EL
200 g
250 g
100 g
60 g
3 EL
2 Portionen 678 kcal pro Portion
F: 50 g / EW: 28 g / KH: 39 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Für den Lauch Salat mit Ananas zunächst Eier hart kochen. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Wasser in einem Topf sprudelnd aufkochen. Salz zufügen. Lauch 1 Minute blanchieren. In ein Sieb gießen. Mit kaltem Wasser abschrecken. Leicht ausdrücken. In eine Schüssel füllen. Ananas abtropfen lassen. Ananas in kleine Stücke schneiden und zufügen. Schinken in Würfel schneiden. Zum Salat geben. Gouda grob reiben. Darüber streuen. Eier in kaltem Wasser abkühlen lassen. Pellen und würfeln. Unter den Salat mischen. Mayonnaise mit Pfeffer und Salz würzen. Unter den Lauch Salat mit Ananas mischen. Lauch Salat mit Ananas bis zum Servieren abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
