Rezepte mit R . Salate . Gemüse Salat
Italienische Rezepte
Romana Salat
Zutaten:
2 Portionen 81 kcal pro Portion
F: 6 g / EW: 3 g / KH: 4 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.
250 g
1 EL
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1
1 EL
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1
2 Portionen 81 kcal pro Portion
F: 6 g / EW: 3 g / KH: 4 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.
Romana Salat ist ein klassischer italienischer Salat, der als Beilage serviert wird. Er schmeckt besonders gut zu Steak oder Hähnchen. Romana Salat sorgfältig waschen und in einer Salatschleuder trocknen. Das Blattgrün von den dicken Rispen abzupfen und in eine Salatschüssel füllen. Für die Vinaigrette Balsamico Essig in eine Schüssel füllen, mit Pfeffer und Salz würzen und Olivenöl mit einem Schneebesen unterrühren. Schalotten und Knoblauch pellen, in sehr feine Würfel schneiden und zur Vinaigrette geben. Romana Salat kurz vor dem Servieren mit der Vinaigrette mischen.