Rezepte mit E . Kartoffel Salat . Kartoffel Salat ohne Mayo
Bayerische Rezepte
Erdäpfel Kartoffel Salat
Zutaten:
2 Portionen 395 kcal pro Portion
F: 28 g / EW: 18 g / KH: 28 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
250 g
1
1/2
1/8 L
1 EL
2 TL
2 EL
4
100 g
1 EL
1
1/2
1/8 L
1 EL
2 TL
2 EL
4
100 g
1 EL
Fest kochende Kartoffeln
Ei
Zwiebeln
Gemüse Brühe
Weiß Wein Essig
Körniger Senf
Pfeffer & Salz
Mais Keim Öl
Gewürz Gurken
Gekochter Schinken
Schnitt Lauch
Ei
Zwiebeln
Gemüse Brühe
Weiß Wein Essig
Körniger Senf
Pfeffer & Salz
Mais Keim Öl
Gewürz Gurken
Gekochter Schinken
Schnitt Lauch
2 Portionen 395 kcal pro Portion
F: 28 g / EW: 18 g / KH: 28 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Dieser Erdäpfel Kartoffel Salat wird lauwarm serviert. Für den Erdäpfel Kartoffel Salat eine fest kochende Sorte als Pell Kartoffeln kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken. Pellen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel füllen. Ei hart kochen. Für die Marinade Zwiebeln würfeln. In einen Topf füllen. Gemüse Brühe zufügen. Kurz aufkochen. Vom Herd nehmen. Weiß Wein Essig und Körniger Senf unterrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Mais Keim Öl unterrühren. Heiße Marinade unter den Erdäpfel Kartoffel Salat mischen. Der Erdäpfel Kartoffel Salat saugt die Flüssigkeit auf. Ei mit kaltem Wasser abschrecken, pellen, in Würfel schneiden und zufügen. Gewürz Gurken und Gekochter Schinken in kleine Würfel schneiden. Unter den Erdäpfel Salat mischen. Schnitt Lauch in feine Röllchen schneiden. Darüber streuen.
