Hähnchen mit Tzatziki Kartoffel Salat
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Hähnchen mit Tzatziki Kartoffel Salat

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Zutaten:
2
1 EL


300 g
1
250 g
1 TL
1 TL

1 EL
250 g
100 g

2 Portionen 806 kcal pro Portion
F: 41 g / EW: 64 g / KH: 40 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Hähnchen mit Tzatziki Kartoffel Salat wird mit saftigen Hähnchen Keulen zubereitet. Zunächst den Backofen auf 200° vorheizen. Hähnchen Keulen abspülen und mit Haushaltspapier trocknen. Maiskeimöl mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen und die Hähnchen Keulen damit einpinseln. Hähnchen Keulen auf ein Backblech legen und auf der mittleren Schiene ca. 45 Minuten backen. Festkochende Kartoffeln in ca. 20 Minuten als Pell Kartoffeln gar kochen. Pell Kartoffeln zum schnelleren Abkühlen in kaltes Wasser legen, pellen und in Scheiben schneiden. Für das Tzatziki Quark mit Olivenöl und Zitronensaft in einer Salat Schüssel glatt rühren und mit Pfeffer, Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen. Dill fein schneiden und unter das Tzatziki rühren. Salat Gurke schälen, fein raspeln, gut ausdrücken und mit dem Tzatziki mischen. Kartoffeln unterheben. Hähnchen mit Tzatziki Kartoffel Salat auf Tellern anrichten und mit Cocktailtomaten dekorieren.



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