Rezepte mit E . Rind Fleisch . Rinder Braten
Entrecote Braten
Zutaten:
6 Portionen 486 kcal pro Portion
F: 50 g / EW: 42 g / KH: 3 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 90 Min. Ges.
1200 g
2 EL
2 TL
6 EL
0,1 L
2 EL
2 TL
6 EL
0,1 L
6 Portionen 486 kcal pro Portion
F: 50 g / EW: 42 g / KH: 3 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 90 Min. Ges.
Dieser Entrecote Braten schmort im eigenen Saft, wodurch das Fleisch besonders zart und saftig bleibt. Für den Entrecote Braten zunächst 1 EL Raps Öl mit Senf dünn verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Entrecote Braten damit ringsum einmassieren. 1 EL Raps Öl in einem Bräter erhitzen. Entrecote Braten ringsum 10 Minuten kräftig bräunen. Frischen Majoran zufügen. Rind Fleisch Brühe angießen. Deckel auflegen. Entrecote Braten auf niedriger Stufe 90 Minuten garen.
