Rezepte mit K . Backen . Rühr Kuchen
Kokos Kuchen
Zutaten:
15 Portionen 319 kcal pro Portion
F: 24 g / EW: 4 g / KH: 25 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 90 Min. Ges.
100 g
100 g
3 TL
200 g
2 Pkt
4
200 g
0,2 L
100 g
100 g
3 TL
200 g
2 Pkt
4
200 g
0,2 L
100 g
Weizen Mehl Type 405
Kartoffel Stärke
Back Pulver
Puder Zucker
Vanille Zucker
Eier
Sahne
Sonnenblumen Öl
Kokos Raspel
Kartoffel Stärke
Back Pulver
Puder Zucker
Vanille Zucker
Eier
Sahne
Sonnenblumen Öl
Kokos Raspel
15 Portionen 319 kcal pro Portion
F: 24 g / EW: 4 g / KH: 25 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 90 Min. Ges.
Dieser Kokos Kuchen wird mit einem saftigen Rühr Teig zubereitet und hält sich 4 bis 5 Tage frisch. Er ist sehr locker und beim Anschneiden sieht man die saftigen Kokos Flocken. Back Ofen auf 180° C vorheizen. Eine 25er Kasten Form einfetten. Dünn mit Kokos Raspel ausstreuen. Mehl, Stärke, 3 gestrichene Teelöffel Back Pulver, Puder Zucker und Vanille Zucker mischen. Eier, Sahne und Öl unterrühren. Kokos Raspel unter den Teig rühren. In die Form füllen. Kuchen auf der mittleren Schiene 60 bis 65 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. Kuchen aus dem Ofen nehmen. 10 Minuten in der Form ruhen lassen. Kokos Kuchen auf ein Gitter stürzen und abkühlen lassen.