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Dieser Zitronen Sand Kuchen besitzt ein intensives Zitronen Aroma und schmeckt sehr saftig. Back Ofen auf 180° C vorheizen. Eine 25er Kasten Form einfetten. Back Papier ausschneiden. Form damit auslegen. Weiche Margarine, Zucker, Vanille Zucker und eine Prise Salz cremig rühren. Fein abgeriebene Zitronen Schale zufügen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Stärke und Back Pulver mischen und unterrühren. 3 EL Zitronen Saft kurz unterrühren. Teig in die Form füllen. Sand Kuchen auf der mittleren Schiene 60 Minuten backen. Sand Kuchen auf einen Gitter Rost stürzen. Form abheben. Papier abziehen. Sand Kuchen richtig herum drehen. Abkühlen lassen. Puder Zucker mit 2 EL Zitronen Saft verrühren. Sand Kuchen damit bestreichen.