Einlege Gurken
Rezepte mit E . Gemüse . Beilagen

Einlege Gurken

eingelegtes Gemüse Rezept
Erbs Püree Rezept

Zutaten:
1 kg
2 L
140 g
0,12 L
80 g
2 TL
2
2 TL

1
1/4 Bund

20 Portionen 31 kcal pro Portion
F: 0 g / EW: 1 g / KH: 6 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 120 Min. Ges.

Für Einlege Gurken feste mittlere Einlege Gurken gründlich abspülen und in eine Schüssel legen. Die Einlege Gurken mit 120 g Salz bestreuen, mit 1 Liter Wasser bedecken und über Nacht ziehen lassen. Einlege Gurken gut abspülen und in ein großes Gurken Glas legen. Für den Gewürz Sud 1 Liter Wasser mit 20 g Salz, Essig und Zucker sprudelnd aufkochen. Pfeffer Körner, Lorbeerblatt, Senf Körner und Chili Flocken über die Einlege Gurken streuen. Eine Zwiebel in Ringe schneiden, auf den Einlege Gurken verteilen und mit kochendem Gewürz Sud bedecken. Dill mit Stängeln zufügen und das Gurken Glas sofort verschließen.



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