Rezepte mit C . kaltes Buffet . Canapes
Canapes
Zutaten:
12 Portionen 74 kcal pro Portion
F: 3 g / EW: 5 g / KH: 6 g p. P.
* - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
120 g
10 g
10 g
40 g
100 g
1/2 EL
100 g
1/2 TL
1/2
30 g
30 g
50 g
10 g
10 g
40 g
100 g
1/2 EL
100 g
1/2 TL
1/2
30 g
30 g
50 g
Baguette
Butter
Remoulade
Kopf Salat
Geräucherter Lachs
Dill
Tatar Hackfleisch
Pfeffer & Salz
Eingelegte Kapern
Schalotten Zwiebel
Bresso Frisch Käse
Cherry Tomaten
Prosciutto cotto Schinken
Butter
Remoulade
Kopf Salat
Geräucherter Lachs
Dill
Tatar Hackfleisch
Pfeffer & Salz
Eingelegte Kapern
Schalotten Zwiebel
Bresso Frisch Käse
Cherry Tomaten
Prosciutto cotto Schinken
12 Portionen 74 kcal pro Portion
F: 3 g / EW: 5 g / KH: 6 g p. P.
* - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Für Canapes am besten eine kleine Auswahl von verschieden Belägen wählen, so dass jeder zwischen Fisch, Käse oder Aufschnitt von Rind und Schwein wählen kann. Baguette in 12 Scheiben schneiden. Die Hälfte der Scheiben dünn mit Butter bestreichen. Die andere Hälfte dünn mit Remoulade bestreichen. Alle Scheiben mit Kopf Salat belegen. Auf drei Canapes mit Remoulade geräucherten Lachs anrichten. Mit Remoulade und Dill garnieren. Auf drei Canapes mit Butter Tatar Hackfleisch anrichten. Mit Pfeffer, Salz, eingelegte Kapern Schalotten Zwiebel Scheiben dekorieren. Bresso Frisch Käse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Auf drei Canapes mit Butter spritzen. Cherry Tomaten vierteln. Darauf anrichten. Prosciutto cotto Schinken auf den restlichen Canapes anrichten. Mit Remoulade und Cherry Tomaten garnieren.
