Folien Kartoffeln mit Tzatziki
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Folien Kartoffeln mit Tzatziki

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Zutaten:
300 g
250 g
150 g
1 EL
1 EL

2
300 g
1 EL
2

2 Portionen 369 kcal pro Portion
F: 14 g / EW: 21 g / KH: 43 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Folien Kartoffeln mit Tzatziki passen sehr gut als Beilage zu Gyros oder gegrilltem Steak. Für die Folien Kartoffeln zunächst den Back Ofen auf 225° C vorheizen. Zwei Stück Alufolie mit Öl dünn einpinseln. Je eine Kartoffel von 150 g fest darin einwickeln. Folien Kartoffeln auf einen Gitterrost legen. Auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen. Für das Tzatziki Quark, Joghurt, Öl und Zitronen Saft verrühren. Mit Pfeffer, Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen. Gurke schälen, grob raspeln und auspressen. Gurke unter das Tzatziki mischen. Dill fein hacken und unterrühren. Bis zum Servieren im Kühlschrank ziehen lassen. Folien Kartoffeln mit Tzatziki anrichten. Mit Dill und Tomaten garnieren.



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