Rezepte mit C . Schweinefleisch . Schnitzel
Curry Schnitzel
Zutaten:
4 Portionen 590 kcal pro Portion
F: 29 g / EW: 37 g / KH: 20 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
250 g
1 EL
1 EL
1/2 EL
60 g
20 g
600 g
600 g
1 EL
1 EL
1/2 EL
60 g
20 g
600 g
600 g
Tomaten Püree
Curry
Chili Pulver
Balsamico Essig
Worcester Sauce
Aprikosen Marmelade
Butter Schmalz
Schweine Schnitzel
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Pommes frites Kartoffeln
Curry
Chili Pulver
Balsamico Essig
Worcester Sauce
Aprikosen Marmelade
Butter Schmalz
Schweine Schnitzel
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Pommes frites Kartoffeln
4 Portionen 590 kcal pro Portion
F: 29 g / EW: 37 g / KH: 20 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Curry Schnitzel wird in einer leicht fruchtig scharfen Curry Sauce serviert. Pommes frites nach Belieben in der Fritteuse oder im Back Ofen zubereiten. Für die Sauce Tomaten Püree in einen Topf füllen. Erhitzen und mit Curry Pulver und etwas Chili Pulver würzen. Balsamico und Worcester Sauce zufügen. Marmelade unterrühren. Auf niedriger Stufe warm halten. In einer Pfanne Schmalz erhitzen. Schnitzel mit Küchenpapier trocknen. Schnitzel von beiden Seiten kurz scharf anbraten. Temperatur auf mittlere Stufe reduzieren. Schnitzel in 2 Minuten fertig braten. Kurz vor dem Servieren mit etwas Curry, Pfeffer und Salz würzen. Schnitzel mit Curry Sauce auf Tellern anrichten. Pommes frites dazu servieren.