Rezepte mit Z . Gemüse . Zucchini
Zucchini
Zutaten:
2 Portionen 124 kcal pro Portion
F: 6 g / EW: 2 g / KH: 13 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
300 g
1
2
1 EL
1 EL
1
2
1 EL
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2 Portionen 124 kcal pro Portion
F: 6 g / EW: 2 g / KH: 13 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Zucchini ist eine einfache aber sehr aromatische Gemüse Beilage, die zu gebratenem Fleisch, Huhn oder Fisch gleichermaßen gut schmeckt. Zucchini abspülen, trockenreiben und den Stiel abschneiden. Zucchini in Scheiben schneiden. Auf Küchenpapier legen. Mit Salz würzen. Einige Minuten ziehen lassen. Wasser abtupfen. Zwiebel und Knoblauch Zehen in feine Würfel schneiden. Oliven Öl in einer Pfanne erhitzen. Zucchini unter mehrmaligem Wenden kräftig anbraten. Temperatur reduzieren. Zwiebeln und Knoblauch zufügen. 5 Minuten weiter braten. Mit Pfeffer aus der Mühle würzen. Glatte Petersilie in Streifen schneiden. Über die Zucchini streuen.
