Lassi
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Lassi

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Zutaten:
150 g
0,2 L
2 TL

6


2 Portionen 61 kcal pro Portion
F: 0 g / EW: 5 g / KH: 11 g p. P.
* - 5 Min. Zub. - 5 Min. Ges.

Lassi ist ein indisches Erfrischungsgetränk auf Joghurtbasis, das traditionell zu scharfem indischen Curry serviert wird, um die Schärfe zu mildern. Auch als ideales Sommergetränk ist Lassi ein sehr erfrischender kalorienarmer Durstlöscher. Magermilchjoghurt mit gut gekühltem Wasser ohne Kohlensäure, Zucker und einer kleinen Prise Salz in einen Mixbecher füllen. Eiswürfel zufügen und Lassi kräftig aufmixen, bis es anfängt zu schäumen. Lassi in Trinkgläser füllen und nach Belieben frische Pfefferminzblätter zufügen, wie oben auf dem Bild zu sehen. Wenn man Lassi in größeren Mengen zubereiteten möchte, bewahrt man es am besten im Kühlschrank auf und rührt das Lassi kurz vor dem Servieren mit einem Löffel noch einmal kräftig durch, da sich der Joghurt nach einiger Zeit vom Wasser absetzt.



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