Rezepte mit S . Schweinefleisch . Schweine Filet
Schweine Filet
Zutaten:
2 Portionen 290 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 29 g / KH: 0 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
300 g
10 g
10 g
2 Portionen 290 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 29 g / KH: 0 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Schweine Filet gelingt einfach und wird besonders zart und saftig, wenn es nach dem Anbraten im Ofen kurz weiter gebacken wird. Back Ofen auf 225° C vorheizen. Eine Auflauf Form leicht einfetten. Weiße Häute vom Schweine Filet entfernen. Butter Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Schweine Filet ringsum bräunen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Schweine Filet in die Auflauf Form legen. Auf der mittleren Schiene 15 Minuten backen. Vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen lassen. So verteilt sich der Fleisch Saft besser im Schweine Filet.
