Salami Pizza Muffins
Rezepte mit S . Snacks . Herzhafte Muffins

Salami Pizza Muffins

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Zutaten:
50 g
50 g
1/2
1/2
20 g
125 g
1 TL


1
2 EL
0,1 L

6 Portionen 202 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 9 g / KH: 18 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Salami Pizza Muffins gehen durch die Butter Milch besonders locker auf. Den Back Ofen auf 180° vorheizen und eine Muffins Form mit 6 Vertiefungen einfetten. Salami in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit fein geriebenem Pizza Käse mischen. Je eine halbe Zwiebel und grüne Paprika in kleine Würfel schneiden und mit der Salami mischen. Getrocknete Tomaten fein würfeln und unterheben. In einer zweiten Schüssel Mehl mit Back Pulver mischen und mit Salz und getrocknetem Basilikum würzen. Ein Ei in eine dritte Schüssel aufschlagen und mit Öl und Butter Milch verquirlen. Diese Mischung zum Mehl gießen und so kurz wie möglich untermischen. Zum Schluss die Mischung aus Salami, Pizza Käse und Gemüse kurz unter den Teig heben. Je einen gehäuften Esslöffel Teig locker in die Vertiefungen der Muffins Form setzen. Salami Pizza Muffins auf der mittleren Schiene 30 Minuten backen. Muffins 5 Minuten in der Muffins Form abkühlen lassen, den Rand lösen und die Salami Pizza Muffins aus den Vertiefungen heben.



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