Apfel Quark Speise ist ein sehr erfrischendes Dessert, dass sich im Handumdrehen zubereiten lässt.Mager Quark mit Schmand glatt rühren. Eine Bio Zitrone abspülen, trockenreiben, die Zitronen Schale fein abreiben und unter den Quark mischen. Den Saft der halben Bio Zitrone auspressen und mit Vanille Zucker unter den Quark rühren. Die Quark Speise in dekorative Gläser füllen und Apfel Mus darüber verteilen. Die Apfel Quark Speise in den Kühlschrank stellen und kurz vor dem Servieren mit Zitronen Melisse dekorieren.