Rezepte mit C . Geflügel . Curry Reis Gerichte
Curry Geschnetzeltes
Zutaten:
2 Portionen 519 kcal pro Portion
F: 9 g / EW: 41 g / KH: 64 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
80 g
1/8 L
1
1/2
1 EL
300 g
1/4 L
50 g
150 g
40 g
2 TL
1/8 L
1
1/2
1 EL
300 g
1/4 L
50 g
150 g
40 g
2 TL
Basmati Reis
Wasser
Zwiebeln
Knoblauch
Chili Schote
Soja Öl
Puten Geschnetzeltes
Brühe
Lauch Zwiebeln
Dosen Ananas
Mango Chutney
Pfeffer & Salz
Curry
Stärke Mehl
Wasser
Zwiebeln
Knoblauch
Chili Schote
Soja Öl
Puten Geschnetzeltes
Brühe
Lauch Zwiebeln
Dosen Ananas
Mango Chutney
Pfeffer & Salz
Curry
Stärke Mehl
2 Portionen 519 kcal pro Portion
F: 9 g / EW: 41 g / KH: 64 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Curry Geschnetzeltes erhält durch Ananas und Mango Chutney eine fruchtige Note mit einer leichten Schärfe. Basmati Reis in einen Topf füllen. Mit Salz Wasser bedecken. Deckel auflegen. Kurz aufkochen. Basmati Reis auf niedrigster Stufe 15 Minuten quellen lassen. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Chili Schote in Ringe schneiden. Kerne entfernen. Für Curry Geschnetzeltes zunächst Soja Öl in einer Pfanne erhitzen. Puten Geschnetzeltes anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Chili zufügen. Mit Brühe ablöschen. Lauch Zwiebeln in Ringe schneiden und zufügen. Dosen Ananas Stücke abtropfen und zufügen. Mango Chutney unterrühren. Mit Pfeffer, Salz und Curry Pulver kräftig würzen. Stärke Mehl mit wenig kaltem Wasser verrühren. Curry Geschnetzeltes damit binden. Reis dazu servieren.
