Lamm Kotelett mit Reis Salat
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Lamm Kotelett mit Reis Salat

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Lamm Kotelett mit Reis Salat lässt sich für einen Grill Abend sehr gut vorbereiten. Vom Lamm Kotelett kleine Knochen Splitter entfernen. Für die Marinade Oliven Öl mit einer durchgepressten Knoblauch Zehe, Pfeffer aus der Mühle, Salz und getrocknetem Rosmarin würzen. Lamm Kotelett einpinseln. Zugedeckt ziehen lassen. Reis kochen. Für den Salat eine milde weiße Zwiebel in Würfel schneiden. Gelbe Paprika in Streifen schneiden. Tomate würfeln. Salat Gurke schälen. In dünne Scheiben schneiden. Schwarze Oliven zufügen. Schafs Käse zerbröckeln und untermischen. Reis abkühlen lassen. Für das Dressing Griechischer Joghurt mit Weiß Wein Essig, Pfeffer, Salz und einer durchgepressten Knoblauch Zehe würzen. Glatte Petersilie klein zupfen und zufügen. Salat mit Reis und Dressing mischen. Lamm Kotelett 2 bis 3 Minuten auf dem Holzkohle Grill grillen. Lamm Kotelett mit Reis Salat servieren.



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